Café La Mañanita (500g) – Origen Apía, Risaralda

El legado de la Finca La Esperanza en tu taza.

Detrás de cada grano de Café La Mañanita se encuentra la historia, la pasión y el trabajo incansable de don Javier Antonio Henao Pulgarín en las hermosas tierras de Apía, Risaralda. Este café de especialidad, variedad Castillo Rosario, rinde un tributo vivo a nuestros ancestros del campo, recordándonos el valor del relevo generacional y el amor por la tierra.

Al ser un café con proceso Natural, las cerezas maduras se secan lentamente al sol con toda su pulpa intacta. Este método artesanal permite que el grano absorba todos los azúcares naturales de la fruta, dando como resultado una taza con un cuerpo extraordinario, una acidez limpia y un perfil de sabor complejo lleno de matices dulces, frutales y notas que evocan la riqueza de nuestro entorno. Una experiencia sensorial única, hecha por manos colombianas de todos y para todos.

¿Por qué te va a encantar?

• Proceso Artesanal Único: El secado natural resalta la dulzura nativa del café sin necesidad de azúcares añadidos.

• Tostión Media Perfecta: Desarrollada con precisión para balancear el cuerpo robusto con los aromas florales y frutales característicos del origen.

• Café de Especialidad con Identidad: Conoces exactamente de qué finca viene, qué variedad es y quién lo cultivó con tanto esmero.